тел.: +7(495) 740-4359

Системы управления очередью в столовых


Особенность работы с очередью в столовых основана на системе замещения одного потока другим. Такая система широко применяется в образовательных учреждениях, где ведется посменное обучение. Большое количество посетителей столовой регулируется определенным режимом работы и временем, отведенным на принятие пищи. Один поток сменяет другой в свое время и поэтому собя в данной системе обычно не бывает. На приготовление пищи и уборку так же отводится определенное время. Естественно, что работа может быть хорошо организованна только при наличии полного состава сотрудников, у которых есть свои определенные обязанности.
Обычно на больших предприятиях кроме основной столовой существует несколько точек питания. Там как и в головной столовой обеды должны вовремя доставляться до потребителя, а это конечно, строгий график работы сотрудников. В столовую возможны посещения людей, которые являются сторонними клиентами. Этот вид коммерции так же должен сочетаться с работой все столовой и не приводить перебоев в наличии блюди свободных мест. Чтобы не допустит подобных проблем необходимо использование определенных технологии в работе общественного питания. Для этого разработаны аппаратные комплексы по работе в общественном питании. Они подразумевают наличие пластиковых карт, которые идентифицируют клиента. Клиенту необходимо прийти активировать карту на определенную суммы обеда. Так же возможно авансированное питание и сумма зарегистрированная на карте будет снята с карточки в период получения заработной платы. Такие системы управления очередью в столовых давно вытеснили талонную систему, которая была не эффективна в плане хранения талонов, получения услуг за них, доступности определенных блюд. Так же такая система снижает уровень проведения каких — либо несанкционированных действий.

Возврат к списку

ООО «Мета-Групп» | Тел.(495) 740-4359 | Политика в отношении обработки персональных данных
Электронная очередь Meta-Q | Мета-Групп © 2009-2017 | Все права защищены | Карта сайта
Сайт использует файлы cookies и сервис сбора технических данных его посетителей.
Продолжая использовать данный ресурс, вы автоматически соглашаетесь с использованием данных технологий.